2019年9月27日下午，河北农业大学食品科技学院桑亚新院长（教授/博导）在第二教学楼203教室作了题为“生物技术在食品加工中的应用”的学术报告。报告会由副院长张香美主持，我院100多名师生参加了此次学术报告。

桑院长主要围绕生物技术在食品加工中的应用进行了深入浅出的讲解，结合自己的研究方向重点讲述了酶工程技术及其在农产品加工中的应用、特种优良发酵菌种选育及高效发酵剂的研制、贝类加工关键技术研究与示范等。最后，桑院长介绍了生物技术在食品加工中的应用现状及发展趋势。

通过此次的学术报告，进一步开拓了我院师生的专业视野、丰富了学识，同时也加强了我院的学术交流，营造了良好的对外交流和学习氛围。